формирование красивого лог-файла

Коллеги, добрый день.

Как правильно орудоватьть fprintf, чтобы получить лог-файл следующего вида

дата tab событие

дата tab событие

....

Я прорбую вот так:

fid1=fopen(fullfile(app.folderWay,'logs',strcat(temp(1:end),'_AppLog.log')),'w');%открытие файла
fprintf(fid1,'%s\n\r%s    %s',file{1}{:},datetime('now','Format','yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS'), text)%);%s\n
fclose(fid1);

Какие репрезентации использовать?